Expertos analizan en la Universidad la calidad y personalidad del vino español atendiendo a su contexto geológico

El especialista Agustín Muñoz Moreno impartirá la conferencia denominada “Geología y Vinos” el viernes, 11 de junio, a las 12:30 h. en la Facultad de Ciencias.

La charla versará sobre la influencia que ejerce el medio físico en la calidad y la personalidad de los vinos españoles en cada contexto geológico. La combinación de los factores geológicos, edafológicos y climáticos, junto con el propio control humano, han de ser tenidos en cuenta para lograr un producto de calidad.

Muñoz Moreno es autor del libro titulado “Geología y vinos”, recientemente editado por el Ilustre Colegio Oficial de Geólogos.

Día: 11/06/10
Hora: 12:30 h.
Lugar: Salón de actos de la Facultad de Ciencias.
Contacto: Miguel López Plaza, Departamento de Geología de la Universidad de Salamanca. Telf.: 923 220843 y 650 783168. Correo electrónico milplaz@usal.es
Más información: http://www.usal.es