La USAL y la empresa ALS crean la Cátedra Nutracéuticos para una alimentación saludable
El rector de la Universidad de Salamanca, Juan Manuel Corchado, y la directora general de Europa del Sur y directora general de España de ALS, Ana María López, han firmado hoy un convenio de colaboración para la creación de la Cátedra Nutracéuticos para una alimentación saludable USAL & ALS, con el objetivo de impulsar actividades dirigidas a promover la investigación, la formación y la transferencia de conocimiento en el ámbito de los nutracéuticos y la salud.
En el acto ha estado acompañado por el vicerrector de Transferencia, Innovación y Emprendimiento, Federico Bueno de Mata; la delegada del rector para Estudios de Postgrado y Formación Permanente, María Teresa Escribano; y, por parte de la empresa, Mónica Juan, directora de ventas de alimentación en España; y Nicanor Martín, director de laboratorios ALS Salamanca.
Esta nueva cátedra tiene entre sus objetivos promover la investigación científica y aplicada en el área de los nutracéuticos para la mejora de la salud y de la calidad de vida, el impulso de la formación académica y profesional en eso ámbitos y el fomento de la transferencia y la divulgación del conocimiento entre la universidad, la empresa y la sociedad. Asimismo, la USAL y ALS promoverán la integración de buenas prácticas del mundo farmacéutico en el desarrollo de nutracéuticos y la consolidación de un espacio de colaboración estable entre la Universidad y ALS, orientado a la innovación y al desarrollo de soluciones basadas en la evidencia científica.
Tras la firma del convenio, el rector resaltó el valor de estas cátedras universidad-empresa, debido “al compromiso que representan con el territorio y con las personas”.
“Esta cooperación ayudará a consolidar un sector de productos nutracéuticos sólido en nuestro entorno. Un sector alineado con los estándares científicos que la sociedad demanda”, indicó.
Para Corchado el sector farmacéutico y nutracéutico es una “fortaleza” para Salamanca, “lo cual es un motivo de orgullo para todos. Aquí hay ciencia. Aquí hay talento. Aquí hay empresas con ambición global y esta es una de ellas. Un ejemplo más del potencial de nuestra tierra. Esta cátedra refuerza ese ecosistema, ya que une, por un lado, conocimiento y mercado, y, por otro, investigación y aplicación. Esto permitirá potenciar nuestras relaciones e impulsar este sector en Salamanca”.
Actividades institucionales y académicas
Entre las actividades institucionales y académicas que contempla destacan la organización de conferencias, seminarios, microcredenciales y cursos especializados. También permitirá apoyar la realización de Trabajos de Fin de Grado y/o Máster y la realización de prácticas por parte de los estudiantes, así como premios a TFG y/o Máster y el fomento del desarrollo de Tesis doctorales con mención industrial.
La Cátedra USAL & ALS también permitirá impulsar proyectos de investigación conjuntos en el ámbito de los nutracéuticos a través de concurrencia a convocatorias de ayudas a la investigación. A su vez, facilitará la exploración de metodologías compartidas entre el ámbito farmacéutico y nutracéutico, que permitan elevar los estándares de desarrollo y validación a través de colaboraciones reguladas mediante la legislación vigente. También contempla la publicación de resultados en revistas científicas y medios especializados.
Además, favorecerá la colaboración con empresas del sector nutracéutico, agroalimentario, farmacéutico y cosmético para trasladar los resultados de investigación.
